樱桃谷肉鸭-弘昌养殖设备-樱桃谷

据说全聚德当时不仅由御厨负责烹饪，连鸭子都可以自己选择，食客可以在现场挑选自己中意的鸭胚，由厨师现烤现做。而且在全聚德吃饭，店家提供车接车送，还有厨师现场为食客片烤鸭，每只烤鸭要片出108片的规定就是起源于全聚德。很多人都特别关心烤鸭的价格问题，在民国时期，一个十人份的全鸭宴，需要1块大洋，也就是普通劳动工作一个月的辛苦钱，贫苦百姓很难吃得起。

说到四系填鸭，我们大家也可能都不太熟悉，但是说道烤鸭我们大家应该都知道，当我们去北京游玩的时候，都可能会去，品尝一下北京当地的特产。也就是一直以来非常受大家欢迎的烤鸭。有的人会非常的好奇，这样美味的食品到底是怎么样做出来的？四系填鸭，它是一款非常好的原材料。当鸭子在鸭舍饲养30天左右，就不喜欢进食了。这个时候就需要我们人工进行，填食，这样可以使它更加的肥壮，这样就可以就可以真正的作为四系填鸭。然后再做成美食送上我们的餐桌。这也就是烤鸭的原材料北京四系填鸭的由来了。

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